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日本3/3 【雛祭り】女兒節怎麼過?
國曆的3/3是日本女兒節,亦稱做「桃の節句(もものせっく)」
日本節日中有五個「節句」(節日)分別是1/7(小正月), 3/3(女兒節), 5/5(兒童節&端午節), 7/7(七夕),9/9(重陽節),這些節日相傳是從中國帶進日本的。
起源
女兒節起源是起源於中國,藉由人形將不好的厄運或病痛隨水流走,後來在明治時代開始才變成改成擺放人偶在家中。稱作上巳節,起初是訂於農曆3月3日,後改為新曆3月3日,
雛人偶什麼時候擺放比較好呢?
通常被認為在「立春」之後可以開始擺放,最遲也要在一個禮拜之前擺放,忌諱在前一日才擺放。
日本人認為如果過了3月3日,還沒有將人形收起來的話,會影響到女兒的婚期喔。
我曾經陪著孩子們看細田守導演「未來的未來」是一部很好看的卡通,一個叫做「未來」的女孩,長大成人後的她,因為想提醒父母自己的婚期會被延後,未來的小女孩「未來」跑到現代來提醒父母快點把人形收起來,可見日本人對這個流傳的說法的重視。
雛人偶擺放幾層呢?
通常是擺放日本人認為較吉祥的單數,以1.3.5.7 層為主,只是現代由於居住面積的狹小,許多家庭只擺放一層皇上與皇后。
不過,人形的費用可不低喔!要是正式一點有7層的,要價好幾十萬日圓。因此日本人也會將這個雛人形(ひなにんぎょう)當成傳家寶世代流傳。
女兒節吃什麼呢?
菱餅
父母為為女兒準備菱餅,共有三層,由下到上是綠色、白色、粉紅色。代表潔淨(白色),健康&生命力(綠色),和驅邪(桃色)。
散壽司
在女兒節除了吃菱餅之外還會吃散壽司因為上面放一些吉祥的食材,如鮭魚卵。鮭魚因為多產,藉由鮭魚卵象徵能夠生很多小寶寶。
甜酒・白酒
然後會喝甜酒或者是白酒,因為在中國古代認為將桃花放在白酒裡面喝能夠驅除邪氣。
蛤蜊湯
喝蛤蜊湯,左右兩邊的貝殼能夠毫無間隙的密合起來代表夫婦個性相合,感情和諧,作為象徵女兒的婚姻生活幸福的料理。
雛米果(雛霰)
會隨各地的風俗習慣不同,有用糯米做成鹹的米果也有甜的。通常關東吃甜的口味,關西吃醬油的鹽味的為主。一直到戰後幾年為止,以前的日本是以正月吃剩的年糕,和供奉神明剩下的米來做成的,應此以吃這樣食物象徵「節約」。